 Bernardino Machado herdou de seu sogro, Conselheiro Miguel Dantas, a Fábrica de Manteiga e Queijo de Mantelães situada na freguesia de Formariz, Paredes de Coura. A Fábrica de Mantelães, durante finais do século XIX e inícios século XX teve muito sucesso, fornecendo inclusive os Armazéns Grandela em Lisboa.
Neste contexto pensou-se em fazer um atelier para mostrar às crianças como se faz a manteiga que se come diariamente.
Para esta iniciativa o Museu vai contar com o apoio da Quinta de Senra, que produz os queijos da SenrasDairy, de António Moreia dos Santos, sitiada em Ribeirão, Vila Nova de Famalicão, que graciosamente irá disponibilizar o leite para se recolher as natas com que se irá fabricar a manteiga.
Esta atividade será desenvolvida em colaboração com o Gabinete de Arqueologia, que irá ensinar o fabrico do pão romano, feito com base em farinha de trigo, farinha de milho alvo e mel.
Colaboração: Gabinete de Arqueologia
Monitora: Nazaré Seara
Destinatários: Crianças entre os 6-10 anos
Data: 28 de Março de 2012 - (Aniversário do Nascimento de Bernardino Machado)
Horário: 10h00 às 13h00
Local: Museu Bernardino Machado
Apoio: SenrasDairy, Fabrico Artesanal de Queijo
Inscrições
Museu Bernardino Machado
Rua Adriano Pinto Basto, n.º 79
4760-114 Vila Nova de Famalicão
Telef. 252 377 733
E-mail: museu@bernardinomachado.org
Entrada gratuita |
